Savez-vous qu’en arrivant à Bordeaux, les romains n’ont trouvé que des marais nauséabonds (terroir peu fameux pour la qualité de ses vins)? Alors d’où vient la réputation internationale des vins de Bordeaux ? Tout simplement du commerce! En effet, durant des siècles, le moyen le plus sur et le plus rapide de transporter du vin est resté la mer. Les Bordelais contrôlant le port, ils avaient toute liberté pour entraver la commercialisation des vins provenant de l’intérieur des terres (Les actuels vignobles du Sud-Ouest) et avaient un accès privilégié à un très important marché : L’Angleterre. Bordeaux s’est donc avant tout développé comme une marque et comme un vignoble d’exportation. Cette orientation à l’internationale a perduré grâce au classement de 1855 qui a donné une lecture simple et compréhensible de ces vins et grâce à l’action des grands crus classés très dynamiques. (Nous reviendrons sur ce classement un autre jour)
Vous vous en doutez, nous ne goûterons pas ici à priori de crus classés mais plutôt des vins du Medoc, de Blaye, de Bourg…etc. tous ces vins dont une barrique se vend le prix d’une bouteille des crus les plus recherchés.
La robe est très profonde, couleur sang de taureau.
Le nez est tout d’abord légèrement réduit et demande une petite minute d’aération dans le verre. Il dévoile ensuite une belle complexité sur les petits fruits noirs et une note de fumée.
La bouche est riche avec de beaux arômes de mûre, de cacao et de pain grillé. Les tanins sont bien présents mais sans agressivité, et garantissent quelques années de garde sans déranger aujourd’hui. On regrettera une pointe d’amertume en finale mais la belle longueur sur la praline nous fait tout pardonner.
Ce joli vin, avec un bel élevage, sera parfait pour épater belle-maman et beau-papa ce Week-end sans vous ruiner (les beaux-parents sont toujours sensibles aux vins de Bordeaux). Préférez le sur une belle viande rouge cuisinée saignante !
Prix : 6,50€ chez Monoprix
